Telefone: 54 3232-2070
doce de maçã
polpa de 2 maçãs médias sem casca picada em cubos méd...
Para a massa:
* 200 gramas de manteiga ou margarina
* 1 xícara de açúcar mascavo ou refinado
* 4 ovos inteiros
* 1 xícara de aveia em flocos finos
* 3 maçãs grandes cortadas em cubos
* 1 pitada de sal
* 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1 colher de sopa de canela em pó
* 1/2 xícara de uvas passas (opcional)
Para a cobertura:
* 250 gramas de açúcar de confeiteiro
* suco de limão q.b.
O Bolo:
Em uma panela misture a manteiga e o açúcar, mexendo até formar um creme.
Acrescente os ovos inteiros e continue mexendo.
Acrescente a aveia e as maçãs em cubos, deixe incorporar bem e junte a farinha de trigo, o sal até formar um creme uniforme.
Por ultimo junte o fermento e a canela em pó e as uvas passas (opcional).
Coloque em uma forma com furo central e asse por 45 minutos, ou até enfiando um palito, o mesmo saia seco.
Desenforme em seguida em prato que vai ser servido, deixe esfriar adorne com a cobertura.
Cobertura:
Coloque o açúcar em uma vasilha de vidro e adicione aos poucos o limão, fazendo uma massa grossa e despeje em cima do bolo para que ele possa enfeitar e dar aparência de neve caindo.
Não deixe a cobertura muito rala (fina) para não escorrer totalmente.
Querendo substituir a cobertura, faça o enfeite somente com o açúcar, colocando com uma peneira, imitando neve.
Enfeite com cerejas escorridas e umas folhinhas feitas com casca verde de limão.
Pode ser usado na mesa do Natal como sobremesa.
| Maçã do amor | |
| Panqueca de maçã caramelizada | |
| Torta de maçã com gengibre | |
| Bolo de Aveia, Maçã e Canela | |
| Bolo de maçã | |
| Bolo de banana e maçã | |
| Maçãs Assadas com Calda de Laranja | |
| Apfelstrudel - strudel de maçãs | |
| Arroz de maçãs | |
| Bolo de maçã no microondas |